A segunda quinzena de janeiro chega com início da vindima. A safra de uva 2023 na Serra Gaúcha e, com isso, dá origem a um novo lote de vinhos, espumantes, sucos e assim por diante.

Neste ano, os produtores de uva estão carregando algumas consequências da instabilidade do clima. Por isso as entidades do setor ainda não divulgaram as expectativas quanto ao volume que deve ser colhido neste ano. E a verdade é que a safra vai até março, e até lá muita coisa ainda pode mudar!

Antes de tudo vou contar pra vocês: a IP Altos Montes é a IP dos vinhos de verão!

Mas, antes de mais nada, é importante lembrarmos o que é uma IP.

Atualmente, o Brasil possui dois tipos de Indicações Geográficas quando falamos de vinhos: a Indicação de Procedência (IP), que se refere a áreas reconhecidas por sua notoriedade na produção de vinho; e a Denominação de Origem (DO), destinada a vinhos com características intrínsecas ligadas a um território específico, tanto em termos de fatores naturais como humanos.

Neste sentido, essas indicações contribuem para o desenvolvimento da viticultura e do enoturismo, melhorando as habilidades do capital humano, a qualidade dos produtos e dos territórios.

Ter um clube de vinhos para chamar de seu é uma experiência em que todo enófilo precisa investir. Receber todo mês vinhos diferentes, proporcionando novas experiências, além de estar sempre por dentro das novidades do mundo do vinho é um sonho! Esse formato de vendas de vinho surgiu na Europa há alguns anos, mas se consolidou no Brasil há uma década, mais ou menos, junto com o crescimento dos e-commerces da categoria. São inúmeras as vantagens de assinar um clube de vinhos, mas nós vamos destacar aqui os benefícios do Clube Vinhos e Vinhos!

As videiras foram introduzidas no Rio Grande do Sul pelos jesuítas, na região dos Sete Povos da Missões. Sobretudo, foi em Porto Alegre, com a chegada dos Açorianos, que a cultura da uva e do vinho teve relevante importância. O Clube do Vinho Brasileiro desembarca em POA, como é carinhosamente conhecida a capital de todos os gaúchos. Sendo assim, não podíamos deixar Porto Alegre sem essa homenagem, afinal, foi onde tudo começou. Para essa edição, trouxemos a Merlot, um ícone local, acompanhada da Tinta Roriz, uva clássica de origem portuguesa. Confira a seleção de janeiro pelo Sommelier!