Casa Perini, terroir do Moscatel em Farroupilha
Apoiada em tradição na vitivinicultura, a Casa Perini data de 1929 seus primeiros vinhos elaborados de forma artesanal pelo filho de imigrantes italianos João Perini. Do porão de casa no Vale Trentino, em Farroupilha, hoje a Perini soma a conquista de mais de 200 medalhas nacionais e internacionais e, principalmente, a premiação do Casa Perini Moscatel, eleito o 5° melhor vinho do mundo pela Associação Mundial de Escritores e Jornalistas de Vinhos e Destilados (WAWWJ).
Vale lembrar que a cidade possui uma IP – Indicação de Procedência – para o plantio da uva Moscato.
Projetos, do tradicional ao autoral
Atualmente a Perini conta com seis principais projetos. E já por aqui conseguirmos identificar uma empresa madura com o passar dos anos, com raízes bem firmes na tradição, mas olhos atentos ao futuro e às tendências.
- Casa Perini: As mais famosas linhas da vinícola de vinhos finos e espumantes.
- Arbo: Proposta de vinhos jovens e elegantes por excelência.
- Macaw: Um vinho para se beber sem compromisso, de sabor leve e fácil de se apreciar.
- Jota Pe: Linha de vinhos e sucos, com a utilização de uvas americanas.
- Matarelo: Talvez a maioria dos consumidores não saiba, mas esta é uma linha de cervejas da Perini. Em sua quarta geração no Brasil, a família elabora cervejas especiais com receitas exclusivas.
- Crudo: Um projeto experimental de vinhos autorais e inusitados, resultado da união de paixões e habilidades do o artista e sommelier Pablo Onzi Perini e do Enólogo do Ano 2019, Leandro Santini.
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Atendimento ao turista
A Casa Perini está situada em meio ao Vale Trentino, entre colinas e videiras de vista exuberante. Como resultado, isso fez com que desde a época da elaboração de vinhos de forma artesanal, já se criasse o bom hábito da família de receber os visitantes, acolhendo-os com vinho e alimentos de produção própria.
Mais de 100 anos após a chegada dos imigrantes italianos, a família Perini mantém viva esta tradição, proporcionando aos interessados visitas às instalações. Sendo assim, apreciadores de vinhos podem conhecer um pouco mais do processo de elaboração do produto e da estrutura da vinícola.
A Casa Perini fica aberta diariamente para compras e degustação de vinhos, além de pratos deliciosos, elaborados pelo Restaurante Beatrice. Tudo isso, harmonizando com uma bela vista.
Entre as atrações de enoturismo estão: Saga da Uva, Love Experience, Vino Kombi – Piquenique em meio aos vinhedos, Bike Tour, e diversas opções de tour guiado e degustações.
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