A segunda quinzena de janeiro chega com início da vindima. A safra de uva 2023 na Serra Gaúcha e, com isso, dá origem a um novo lote de vinhos, espumantes, sucos e assim por diante.

Neste ano, os produtores de uva estão carregando algumas consequências da instabilidade do clima. Por isso as entidades do setor ainda não divulgaram as expectativas quanto ao volume que deve ser colhido neste ano. E a verdade é que a safra vai até março, e até lá muita coisa ainda pode mudar!