Blog Vinhos e Vinhos - A maior loja online de vinhos Brasileiros
  • Início
  • Categorias
    • Introdução ao mundo do vinho
    • Vinho e saúde
    • Terroir
    • Vinícolas
    • Castas
    • Harmonização
    • Curiosidades
    • Drinks
    • Hotlists
  • Sobre
    • Quem é Vinhos e Vinhos
  • Comprar
Blog Vinhos e Vinhos - A maior loja online de vinhos Brasileiros
Início
Categorias
    Introdução ao mundo do vinho
    Vinho e saúde
    Terroir
    Vinícolas
    Castas
    Harmonização
    Curiosidades
    Drinks
    Hotlists
Sobre
    Quem é Vinhos e Vinhos
Comprar
  • Início
  • Categorias
    • Introdução ao mundo do vinho
    • Vinho e saúde
    • Terroir
    • Vinícolas
    • Castas
    • Harmonização
    • Curiosidades
    • Drinks
    • Hotlists
  • Sobre
    • Quem é Vinhos e Vinhos
  • Comprar
Curiosidades

O vinho brasileiro e o seu lugar ao sol

Mercado do vinho

O ano de 2022 marcou uma espécie de retomada da vida – não ao normal –, mas da vida mais parecida com como lembrávamos dela antes da pandemia deixar tudo de cabeça pra baixo, atingindo inclusive o Mercado do vinho brasileiro.

No mercado Brasileiro houveram muitas retomadas importantes: especialmente daquela em busca dos atributos do que servimos em nossas taças. Da qualidade do produto frente o volume.

De 2010 a 2021 o Brasil dobrou o número de consumidores de vinhos – 22 milhões de apreciadores em 2010 para 39 milhões em 2020, segundo dados da Wine Inteligence. E o que o isolamento social mostrou foi que um bom vinho pode aproximar nossos corações, mesmo que distantes fisicamente.

Para 2022, o maior desafio dos rótulos verde-amarelos é continuar o trabalho para que o consumo permaneça em ascensão. Portanto, garantir que este lugarzinho ao sol, ao lado do consumidor brasileiro, se mantenha. 

Outra característica, lembrada pela diretora da Associação Brasileira de Sommeliers, Andreia Milan, e que vem se consolidando dentre os consumidores brasileiros – muito importante, por sinal –, é a diminuição do consumo em volume frente a uma procura pela qualidade. Os novos apreciadores da bebida de Baco sabem do que gostam e querem compartilhar essa experiência.

Vinhos ‘instagramáveis’ são uma tendência, levando consigo formatos portáteis, “ready to drink”, em lata, dose única e com baixo teor alcoólico.

E com toda essa troca de informações, é muito mais comum vermos um vinho sendo vendido com fichas técnicas completas, informações, experiências, vídeos. Rastreabilidade dos produtos também já é obrigatório por lei e o novo consumidor, principalmente o jovem, se importa com essas questões.

O mercado do vinho brasileiro não deseja mais ficar na sobra de outras bebidas ou rótulos importados. É hora de pegar aquele bronze e garantir o seu lugar ao sol e na taça dos consumidores.

7 de setembro de 2022by Informe.vinhos
Introdução ao mundo do vinho

Você sabe escolher um bom vinho pro inverno?

Dizem as previsões que nos próximos dias terá fim o veranico que se instalou em pleno inverno. Então a gente resolveu trazer algumas dicas pra você já abastecer sua adega nesta retomada das baixas temperaturas e escolher alguns vinhos para o inverno.

A primeira dica é: não existe vinho ‘errado’ pra ser consumido no inverno. E se alguém vier com alguma teoria pronta sobre isso, pode esquecer!

A verdade é que o consumo do vinho, como nas outras estações, está associado à gastronomia que irá acompanhar a sua taça. Portanto, como no inverno as temperaturas são mais baixas, nossa tendência é escolher pratos quentes, mais encorpados, como massas, risotos, sopas e fondues.

E isso acaba nos direcionando para alguns vinhos que harmonizam e tornam aquela refeição uma verdadeira experiência.

Então, se você está aberto a provar algumas harmonizações diferente das que talvez mais pratique durante o ano, no inverno vale a pena investir em tintos de corpo médio, bem como os mais encorpados. 

Algumas dicas que você encontra por aqui na Vinhos e Vinhos é o clássico Lote 43, da Miolo, para pratos com carnes e churrasco, que se aliam em função da complexidade de aromas do vinho. Rótulos com passagem por barrica também tendem a ser mais encorpados e dificilmente você vai errar na escolha. Um exemplo é o Reserva Marselan, da Casa Venturini.

Os vinhos rosés não ficam de fora da estação mais fria e continuam sendo uma boa pedida para comidas mais temperadas e picantes, que dão aquela aquecida. O Rosé da Famiglia Veadrigo carrega um pouco mais na graduação alcoólica, caindo muito bem com essas harmonizações.

Curtiu as dicas? Seja qual for sua escolha, o importante é encher sua taça do que te faz feliz!

7 de setembro de 2022by Informe.vinhos

Buscar

Quem somos

Olá, somos a Vinhos e Vinhos. Estamos no mercado brasileiro de vinhos a 8 anos. Crescemos na região sul do país, aprendendo e evoluindo para abranger todos os estados brasileiros, sempre em busca de novos vinhos e ótimas histórias sobre sua produção. Seja bem vindo ao universo surpreendente do Vinho Brasileiro.

Categorias

  • Castas (2)
  • Clube (6)
  • Curiosidades (9)
  • Harmonização (1)
  • Hotlists (2)
  • Introdução ao mundo do vinho (11)
  • Premiações (2)
  • Terroir (2)
  • Vinho (1)
  • Vinho e saúde (1)
  • Vinícolas (1)

Posts recentes

  • As mulheres e o mundo do vinho
  • Glossário do vinho – Parte 1
  • Safra 2023: quais são as expectativas?
  • 8 características da IP Altos Montes pra você conhecer
  • 5 benefícios pra assinar o Clube Vinhos e Vinhos

Popular Posts

As mulheres e o mundo do vinho

As mulheres e o mundo do vinho

Uva Chardonnay

Venha entender o que é o tanino

Campanha Gaúcha tem Indicação de Procedência

Compre na Vinhos e Vinhos

Se você está navegando até aqui, você provavelmente curtiu nosso universo de vinhos. Venha aproveitar a experiência de premiados brasileiros, que elaboramos para você:

Experiência com Premiados

© 2022 copyright Vinhos e Vinhos - Todos os direitos reservados